「鮨 睦月」が7月18日オープン！
2025年7月18日（金）、赤坂駅近くに「鮨 睦月」がニューオープン！
目利きした素材を職人の技で愉しめるお鮨はもちろん、前菜や逸品にもこだわり、構成も考え抜かれた極みコースを是非ご堪能ください。
極コースでは前菜から工夫を凝らした逸品、鮮魚が織り成す自慢の鮨まで、考え抜かれた構成となっております。
店内は高級感を保ちつつも落ち着きもあり、檜の一枚板を使用したカウンター等洗練された空間が特徴で、都会の喧騒の中、落ち着き、食のこだわりをお楽しみいただけます。
※OPENから当面の間はコース予約のみの受付となります。
コースについて
- 旬彩握りと逸品の極みコース 25,300円
前菜から逸品、お寿司まで堪能できるコースとなっております。
【前菜】
- 牡蠣のオイル漬け
- マルカルボーネのウニ和え
- とろろ昆布の光ものガリ巻き
【逸品1】
- 刺身2種盛り
【寿司1】
- 大トロ
- 小肌
【逸品2】
- カツオ刺身
【寿司2】
- 白身（詳細不明）
- イカ
- 貝類
【逸品3】
- 太刀魚の香草蒸し
- とうもろこしのかき揚げ
【寿司3】
- 昆布〆
- マグロ
- ノドグロ
【逸品4】
- 蒸しアワビの肝ソース
【寿司4】
- ウニ
- エビ
- 穴子
【締め】
- 玉（玉子焼き）
- 巻物
【デザート】
- 季節の果物 や甘味など
店舗詳細
| 店舗名 | 鮨 睦月 |
| 住所 | 東京都港区赤坂2-13-13 アープセンタービル B1F |
| 営業時間 | 17:30 – 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク23:00） |
| 電話番号 | 050-5456-6814 |
| オープン日 | 2025年7月18日（金） |
| アクセス | 赤坂駅より徒歩3分 溜池山王駅より徒歩5分 |
| 公式リンク | 食べログ |