「PHILOCOFFEA 表参道店」が3/21(金)にオープン！

2025年3月21日（金）、グリーンテラス表参道 地下1階に「PHILOCOFFEA 表参道店」がオープン！

2016年にバリスタの世界大会『ワールドブリュワーズカップ』でアジア人初の世界チャンピオンを獲得した、粕谷哲が代表を務める株式会社Philocoffeaが、東京・表参道に都内1号店となる新店舗をオープン。

地上4階地下1階の商業ビル『GREEN TERRACE 表参道』の地下一階フロア（約168平米）に店舗を構え、表参道店限定のオリジナル豆やオリジナルグッズ等も販売。

「目を醒ませ、Tokyo」をコンセプトにPHILOCOFFEA表参道店でしか味わえない体験の提供、コーヒーのトレンドを国内外に発信する場として、長く愛されるお店を目指します。

新店舗の特徴

1.世界基準のスペシャルティコーヒー

粕谷が買い付けたスペシャルティグレードの厳選した豆を使用、自社で豆のポテンシャルを存分に引き出して焙煎します。世界チャンピオンの技術と経験を活かした抽出方法で提供。

コーヒーのプロフェッショナルも、コーヒーの初心者も、誰もが楽しめるメニューを展開します。

2.革新的なコーヒー体験

当店には大会の受賞歴を持つバリスタが多数在籍し、世界トップレベルのトレーニングを受けています。お客様がバリスタと直接対話しながら、豆や抽出方法についての説明を聞くことができる体験型カウンターも設置。

世界トップレベルの技術を間近で体感できます。

3.洞窟を思わせる、安らぎのデザインと空間

店内は木家具を取り入れた 温かみのある空間に、観葉植物たちが生息しているような、まるで ” 洞窟の中の隠れ家的オアシス空間 “。

深みのあるカラーリングや 異素材もMIXした 空間づくり により、洗練された都会の雰囲気も融合した、表参道の地にふさわしい、ほっと一息つけるブレイクスペースとなっています。都会の喧騒を忘れさせるような、洗練されたくつろぎの空間とPhilocoffea のコーヒーで、特別な時間をお過ごし頂けます。

表参道限定メニューも登場

東京はめまぐるしく変わり続ける街。流行、価値観、ライフスタイル。

そのすべてが日々新しく生まれ変わります。

販売予定商品

・Tokyo ブレンドコーヒー・Tokyo Dipstyle（お湯に浸して淹れるタイプの人気商品）

・ステッカー・ソックス・手ぬぐい・カップなどを予定

店舗詳細

　店舗名PHILOCOFFEA 表参道店
　住所東京都港区北青山3-8-15 GREEN TERRACE 表参道B1F
　営業時間10:00〜19:00
　席数約40席
　オープン日2025年3月21日（金）
　アクセス表参道駅より徒歩2分
　公式HPhttps://philocoffea.com/